• 0806_Suppe

Gurke. Buttermilch. Dill.

Donnerstag | 08.06.2017

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ZUTATEN

  • 1 mittelgroße Salatgurke
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 Jungzwiebel
  • 1/2 EL frischer, gehackter Dill
  • 1 EL Naturjoghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Buttermilch nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten grob würfeln und (bis auf die Buttermilch) in einem Mixer zerkleinern, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Buttermilch (je nach Geschmack) aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für die perfekte Sommererfrischung nochmal 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

DU BRAUCHST AUSSERDEM

  • Mixer