• 2802_Salat

Reis. Gurke. Avocado.

Dienstag | 28.02.2017

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ZUTATEN

  • 1/2 Salatgurke
  • 150 g gekochter Reis
  • 1 Zitrone, Saft
  • 1 Handvoll Koriander
  • Salz, Pfeffer
  • Chiliflocken
  • 1 reife Avocado
  • Chilifäden

ZUBEREITUNG

Die Gurke fein würfeln und gemeinsam mit Reis, Zitronensaft und Koriander mischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Die Avocado schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf den Reissalat geben. Mit Chilifäden garnieren.

Tipp: Reis schon am Vorabend kochen.

DU BRAUCHST ZUSÄTZLICH
  • Herd