• 0302_DDL_imGlas

Ei. Sauerrahm. Gurkerl.

Freitag | 03.02.2017

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ZUTATEN

  • 2 hartgekochte Eier
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • 4 EL Sauerrahm
  • 1 eL Jungzwiebel, gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 5 Kräcker
  • Sprossen

ZUBEREITUNG

Die Eier und Gewürzgurken fein schneiden und gut mit Rahm, Jungzwiebeln und Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abwechselnd mit Kräcker in ein Glas füllen. Mit Sprossen toppen.

Tipp: Die Eier schon am Vortag kochen.

DU BRAUCHST ZUSÄTZLICH
  • Herd