Frischkäse. Petersilie. Kichererbsen.

Mittwoch | 25.01.2017

ZUTATEN

  • 1/2 Pkg. Frischkäse
  • 3 EL griechisches Joghurt
  • 2 EL Petersilie
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1/2 TL Currypulver
  • 2 EL gekochte Kichererbsen
  • Olivenöl
  • 1 EL Limettensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Scheiben Knäckebrot

ZUBEREITUNG

Frischkäse und Joghurt gut mischen. In einem Mixer die eine Hälfte mit Petersilie und Pinienkernen und die andere mit Currypulver und Kichererbsen mixen. Beides mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Knäckebrot servieren.

Tipp: Gekochte Edamame passen sehr gut dazu.

DU BRAUCHST ZUSÄTZLICH
  • Mixer