Salat. Kalamata. Tahini.

Dienstag | 27.12.2016

ZUTATEN

  • 1/2 Römer Salatkopf
  • 3 kleine Tomaten, halbiert
  • 1/2 persische Gurke
  • 3-4 Kalamata Oliven, entkernt
  • 1/2 Schalotte
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Tahini
  • 1 TL Dijon Senf
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Feta

ZUBEREITUNG

Den halbierten Salat auf einem Teller anrichten. Oliven und Schalotte klein schneiden und gemeinsam mit den restliche Zutaten auf dem Salat anrichten. Mit einem Dressing aus Zitronensaft, Tahini, Senf und Olivenöl anrichten. Den Feta darüber bröseln.