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Karotte. Ingwer. Pfeffer.

Donnerstag | 17.11.2016

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ZUTATEN

  • 200 g Karotten aus der Dose
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 cm Ingwer
  • 1 TL Garam Masala
  • Salz, Pfeffer
  • Saft 1 Zitrone
  • Gemüsechips

ZUBEREITUNG

Die Karotten abtropfen lassen und gemeinsam mit dem Öl, dem grob gehackten Ingwer und Garam Masala in einen Mixer geben und zu einer cremigen Konsistenz mixen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Wasser im Wasserkocher aufsetzen und kurz vor dem Essen mit heißem Wasser aufgießen. Je nachdem, wie flüssig ihr eure Suppe wollt, nehmt ihr etwas mehr Wasser. Mit knackigen Chips garnieren und warm genießen.

Tipp: Die Suppe wird sehr dickflüssig zubereitet, um sie am Ende mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher aufzugießen.

DU BRAUCHST ZUSÄTZLICH
  • (Stab-) Mixer
  • Wasserkocher