Spinat. Pinienkern. Ziegenkäse.

Montag | 17.10.2016

ZUTATEN

  • 100 g Jungspinat
  • 2 EL Pinienkerne
  • 3 EL Ziegenfrischkäse
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl

ZUBEREITUNG

Den Jungspinat waschen und in ein hohes Gefäß geben. Restliche Zutaten dazu geben und alles zu einem cremigen Aufstrich mixen. Soviel Olivenöl zugeben, dass ein cremiger Aufstrich entsteht. Mit frischem Brot servieren.

Tipp: Kann wunderbar am Vorabend vorbereitet werden. Dazu empfehlen wir ein Salzstangerl.

DU BRAUCHST ZUSÄTZLICH
  • (Stab-) Mixer