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Pilz. Glasnudel. Zitrone.

Donnerstag | 20.10.2016

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ZUTATEN

  • 8 Champignons
  • 1/2 Zucchini
  • 4 Zitronenscheiben
  • 2 Handvoll Glasnudeln
  • 1 TL Gemüsebrühe (Paste od. Pulver)
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden. Die Gemüsebrühenpaste in ein hohes, hitzefestes Gefäß (zum Beispiel eine Teekanne) geben. Das gewürfelte Gemüse und die Zitronenscheiben darauf geben und mit restlichen Glasnudeln abdecken. Mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher aufgießen, abdecken und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen, mit einer Gabel gut durchrühren und heiß genießen.

Tipp: Praktische Zubereitung in der Teekanne.

DU BRAUCHST ZUSÄTZLICH
  • Wasserkocher