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Pita. Kichererbse. Avocado.

Mittwoch | 05.10.2016

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ZUTATEN

  • 2 Pita-Fladen
  • 10 g weiche Kichererbsen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone, Saft
  • 1 Avocado
  • 2 EL Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Die Pitafladen in einem Toaster für 2 Minuten erwärmen. Die Kichererbsen abtropfen und unter kaltem Wasser abspülen. In einer Schüssel mit Olivenöl und dem Saft ½ Zitrone vermischen. Die Avocado halbieren, entkernen und aus der Schale lösen. Mit der Gabel auf die warmen Pita-Fladen drücken und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln. Die marinierten Kichererbsen darauf geben und einen Klecks Sauerrahm als Topping oben drauf setzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp: Optional kann man auch eine frische Scheibe Brot nehmen, sollte man keinen Toaster zur Verfügung haben.

DU BRAUCHST ZUSÄTZLICH
  • Toaster