Apfel. Walnuss. Spinat.

Dienstag | 04.10.2016

ZUTATEN

  • 1 Apfel
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 150 g Jungspinat
  • 1 EL Honig
  • 10 ml Olivenöl
  • 5 ml Balsamico
  • etwas Minze

ZUBEREITUNG

Den Apfel waschen, halbieren, entkernen und in dünne Schnitze schneiden. Walnüsse mit den Fingern grob zerbröseln und gemeinsam mit dem Apfel und dem gewaschenen Spinat in einer Schüssel vermischen.
Honig, Olivenöl, Essig und Minze vermischen, etwas Wasser dazu geben und das Dressing mit dem Salat vermischen.