• 2009_salat

Melone. Mozzarella. Prosciutto.

Dienstag | 20.09.2016

  • 2009_salat

ZUTATEN

  • 1/4 Melone
  • 6 Mini-Mozzarella-Kugeln
  • 1 Handvoll Rucola
  • 4 Scheiben Prosciutto
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL weißer Balsamico
  • Fleur de Sel
  • schwarzer Pfeffer
  • frische Minze

ZUBEREITUNG

Aus der Melone mit Hilfe eins kleinen Löffels Kugeln ausstechen. Auf einem Teller Melone, Mozzarella, Rucola und Prosciutto vermengen, mit Olivenöl und Essig würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frische Minze als Abrunden oben drauf geben.