• 2911_AufsBrot

Champignons. Tortilla. Paprika.

Mittwoch | 29.11.2017

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ZUTATEN

  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 rote Paprika in Öl eingelegt
  • 1/2 Schalotte
  • 1/2 Tl Estragonsenf
  • 2-3 Champignons
  • Tortilla
  • 1 TL gehackter Schnittlauch
  • ein paar Gurkenscheiben (optional auch Gewürzgurken)

ZUBEREITUNG

Tomatenmark, Paprika, Schalotten, Senf in einem Mixer pürieren. Die Tortilla damit bestreichen und mit Champignonscheiben belegen. Aufrollen und in dicke Scheiben schneiden. Mit Schnittlauch bestreuen und mit Gurkenscheiben servieren. 

DU BRAUCHST AUSSERDEM

  • ein Mixer

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