• 1110_AufsBrot

Tomate. Frischkäse. Röstzwiebel.

Mittwoch | 18.10.2017

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ZUTATEN

  • 1-2 Scheiben Schwarzbrot
  • Frischkäse
  • 3-6 kleine Tomaten
  • 1 EL Röstzwiebeln (am Vorabend gemacht)
  • 1 EL geschnittene Jungzwiebel
  • Salz& Pfeffer

ZUBEREITUNG

Brot(e) mit Frischkäse bestreichen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Brotscheiben damit belegen. Mit Röstzwiebeln und Jungzwiebeln bestreuen. Salzen und Pfeffern nach Geschmack.

TIPP

Röstzwiebeln am Besten in großer Menge vorproduzieren und luftdicht verpackt lagern. Sind vielseitig einsetzbar und geben ein schönes knuspriges Röstaroma.

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