• 1210_Suppe

Tomate. Butter. Zitronenthymian.

Donnerstag | 19.10.2017

  • 1210_Suppe

ZUTATEN

  • 2 EL Butter
  • 1/2 Zwiebel, grob geschnitten
  • 1/2 Dose San Marzano Tomaten
  • 200ml Wasser
  • 1/2 TL Zitronenthymian
  • Salz&Pfeffer
  • Röstzwiebel zum Bestreuen

ZUBEREITUNG

In einem Topf die Butter schmelzen lassen, die Zwiebel beifügen und anrösten. Sobald die Zwiebel leichte Farbe annehmen die restlichen Zutaten dazugeben. Ca. 40 Minuten köcheln lassen. Dann mit einem Stabmixer die groben Stücke zerkleinern, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Im Büro aufwärmen und mit Röstzwiebeln bestreuen.

DU BRAUCHST AUSSERDEM

  • Topf
  • Herd

Trackback from your site.