• 0606_Salat

Couscous. Tomate. Petersil.

Dienstag | 06.06.2017

  • 0606_Salat

ZUTATEN

  • 200g instant Couscous
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 Prise Kurkumapulver
  • 1 EL fein gehackte Petersil
  • 5 Cherry Tomaten
  • 1 Limette, Saft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL gehackte Jungzwiebeln
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Den Couscous mit heißem Wasser lt. Packungsbeschreibung überbrühen und ziehen lassen. Den noch heißen, fertig gegarten Couscous mit einer Prise Paprika und Kurkuma mischen. Dann den Petersil untermischen. Die Tomaten fein würfeln und gemeinsam mit dem Öl, dem Limettensaft und den gehackten Jungzwiebeln dazugeben. Mit Salz und Peffer abschmecken.

DU BRAUCHST AUSSERDEM

  • Wasserkocher