• 1105_Suppe

Erbse. Zitrone.Kümmel.

Donnerstag | 11.05.2017

  • 1105_Suppe

ZUTATEN

  • 150 g TK-Erbsen
  • 200 ml Obers
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 Msp. Muskat
  • 1/2 Zitrone, Saft
  • 1 TL Kümmel, gemahlen
  • Sprossen

ZUBEREITUNG

Die Erbsen gemeinsam mit dem Obers und der Brühe erhitzen und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit einem Mixer pürrieren und mit Muskat, Zitronensaft und Kümmel abschmecken. Mit frischen Sprossen garnieren.

Tipp: Die Suppe am Abend zu Hause kochen und im Büro nurnoch aufwärmen.

DU BRAUCHST AUSSERDEM

  • Mixer
  • Herd