• 1605_Salat

Avocado. Mango. Mozzarella.

Dienstag | 16.05.2017

  • 1605_Salat

ZUTATEN

  • 1 reife Avocado
  • 1 Büffel-Mozzarella
  • 1 reife Mango
  • 1 Handvoll Rucola
  • 30 ml Orangensaft
  • Chiliflocken
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Avocado, Mozzarella und Mango fein würfeln. Mit Hilfe eines Metallrings die drei Komponenten übereinander auf ein Teller schichten. Rucola als Topping oben auf geben. Orangensaft mit Chiliflocken, Honig und Olivenöl mischen und über das Salattörtchen geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.