• 1304_Suppe

Gurke. Rucola. Sprossen.

Donnerstag | 13.04.2017

  • 1304_Suppe

ZUTATEN

  • 1 Salatgurke
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Zitrone
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • 1 Msp. Muskat
  • Salz, Pfeffer
  • Frische Sprossen

ZUBEREITUNG

Die Gurke grob würfeln und gemeinsam mit dem Rucola, dem Zitronensaft und der Gemüsebrühe im Mixer pürieren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Sprossen servieren.

DU BRAUCHST AUSSERDEM

  • (Stab-) Mixer