• 1503_AufsBrot

Ei. Humus. Pfeffer.

Mittwoch | 15.03.2017

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ZUTATEN

  • 1 Weckerl
  • 4 EL Humus
  • 1 Handvoll Kresse oder Sprossen
  • 1 weiches Ei
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Das Weckerl halbieren und gut mit Humus bestreichen. Kresse oder Sprossen abschneiden und auf dem Humus verteilen. Das wachsweiche Ei (Größe M, 4:45 Minuten kochen) halbieren und auf das Weckerl geben. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Tipp: Eier kann man auch am Vorabend zu Hause kochen und mit in’s Büro nehmen.

DU BRAUCHST ZUSÄTZLICH
  • Herd